30WOW33 โค้ดลดเพิ่ม 30% ( Kate & Kim ) เมล็ดกาแฟ คั่วกลาง มิ้วกี้เวย์ ((Milky Way)) Thai x Brazil Blend

เมล็ดกาแฟคั่ว Milkyway Washed Process
**สายนมต้องโดน**
การแฟตัวนี้เป็น เบลน ไทย กับ บราซิล คั่วในระดับกลางๆ ทำให้คงความเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟนั้นๆไว้อยู่อย่างครบถ้วน
ดื่มแบบนมอารมณ์ กินขนมที่ใส่คาราเมล วนิลา และ ช๊อคโกแลต
ถ้าเป็นแบบดำจะได้อารมณ์ ชาดำ ดาร์กช๊อคโกแลต และ มีเปรี้ยวปลายเหมือนผลไม้เมืองร้อน
คั่วระดับเดียว ให้เหมาะกับการชง ด้วยเครื่อง Espresso , Moka pot , Coldbrew , Drip (มีบอดี้แน่นนิดเพราะคั่วลึกกว่า Filter)
*** ข้อควรระวัง กาแฟติดเปรี้ยว เล็กน้อย ***
(สาเหตุของการติดเปรี้ยว เพราะเราคั่วให้ยังคงมีอโรม่า ที่เป็นเอกลักษณ์ ของเมล็ดนั้นๆ โดยไม่ได้คั่วนาน จนกรดในเมล็ดถูกทำลายจนหมด เพราะ ถ้าคั่วนาน ความร้อนจะทำลาย กลิ่นที่ดีๆออกไปพร้อมๆกัน )
สามารถเลือกระดับการบดได้ 4 แบบ
Espresso Machine
Moka Pot
Drip (มีบอดี้แน่นนิดเพราะคั่วลึกกว่า Filter)
Cold Brew
และอื่นๆตามใจคุณ
--- Milkyway ---
Milkyway
Medium Roast
Washed Process
Taste Note : Chocolate , Caramel,Nutty, Creammy , Brown sugar
หมายเลขใบอนุญาต/อย.
5021136460018
*** กาแฟคั่วใหม่ตามรอบ พร้อมจัดส่งใน 2 วันหลังสั่ง หรือ ก่อนหน้า ***
Kate & Kim Coffee Roasters
" กาแฟดีๆที่ดื่มได้ทุกวัน "
#เมล็ดกาแฟ #เมล็ดกาแฟคั่ว #coffee #coffeebean #coffeeroaster #chiangmai
เมล็ดกาแฟดิบ/เมล็ดกาแฟสาร พีเบอร์รี่ Honey อาราบิก้าแท้100% ขนาด500g จากดอยก้าจออาข่าห้วยแม่เลี่ยม ห้วยชมภูเชียงราย ใหม่ -สารกาแฟ อาราบิก้า 100% Peaberry Honey Process
-แหล่งปลูก.ดอยก้าจออาข่า ห้วยแม่เลี่ยม ห้วยชมภู เมือง เชียงราย
-ขนาดบรรจุ 500 กรัม และ 1กิโลกรัม/ถุง
-คัดกาแฟ 2 รอบ คัดด้วยเครื่อง คัดด้วยมือเมล็ดต่ดเมล็ด
-ปลูกบนความสูง 1200-1490 เมตร สายพันธ์ อาราบิก้า
-โปรเซสแบบ Honey Process
-มีความชื้นระหว่าง 10-12%
-มีกลิ่นที่สะอาด สดชื่น ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม
-Defect ไม่เกิน5%
-Process ทุกขั้นตอนอย่างพิถีพิถัน Washed Process / Dry Process / Honey Process
??#คั่วอ่อน โทนเปรี้ยวผลไม้ หวานทานง่าย---
---#คั่วกลาง มีความเปรี้ยวบางๆ รสผลไม้บางอย่าง หรือกลิ่นดอกไม้---
---#คั่วกลางค่อนเข้ม กลิ่นที่เข้ม ออกไปทางดาร์กช็อคโกแลต ติดปลายเปรี้ยว---
??#คั่วเข้ม รสชาติขม เข้ม กลิ่นหอมเข้มข้น ไม่หลงเหลือความเปรี่ยว--- | เมล็ดกาแฟคั่ว Thailand โทน rum&raisin จากแชมป์บาริสต้าประเทศไทย คั่วกลางค่อนอ่อนรสชาติ winey Champion Selection Thailand Coffee
กาแฟพิเศษจำนวนจำกัดจากประเทศไทย ที่เลือกโดยแชมป์บาริสต้าประเทศไทยปี 2024 โดย 1 ปีเราจะทำหลายลอตพิเศษด้วยวิธีการหมักที่ต่างกันไป เริ่มด้วยการเลือกเก็บเฉพาะเมล็ดที่สุกที่สุด มาหมักด้วยกระบวนการ Freezed Fermentation เติมน้ำตาลธรรมชาติลงไป หมักในถังสภาวะ anaerobic ในห้องคุมอุณหภูมิ เพื่อให้ yeast กินน้ำตาลจากธรรมชาติสร้างกลิ่นและรสชาติผลไม้ที่เข้มข้น แต่ยังคงความหวานในผลกาแฟมากที่สุด
ตากนั้นนำไปตาก layer เดียวใต้ร่มเงาเพื่อให้แสงส่องถึงพอเหมาะ เพื่อให้กาแฟแห้งอย่างสม่ำเสมอ สุดท้ายนำมาคั่วโดยเครื่องคั่วคุณภาพสูงอย่าง Loring ที่ทำให้เมล็ดสุกเท่ากันทั้งด้านนอกและด้านในเมล็ด
กาแฟตัวนี้จะเน้นสำหรับคนที่ชอบกาแฟที่มีรสชาติผลไม้แดงเข้มข้น กลิ่นโทน rum & raisin ที่มาจากการหมักผลกาแฟตามธรรมชาติไม่ผ่านการแช่หรือใส่สารใดๆ มีความเป็น winey รสชาติหวานอมเปรี้ยวบาลานซ์ด้วยความขมที่ออกโทนโทน caramel orange candy
เลือกโดย : แชมป์ Thailand Barista 2016
เหมาะสำหรับ : กาแฟดำ หรือกาแฟใส่นม
รายละเอียดเมล็ดกาแฟ :
100%
country : Thailand
origin : Chiang Mai
varietal : Catimor
process : Experimental
taste note
Rum & Raisin - Passion Fruit - Dark Berry - Winey acidity and finish of Merlot & Orange Chocolate candy |
เมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟไร่ดอยน่าน แหล่งเพาะปลูก ดอยสันเจริญน่าน Arabica 100% Medium Roast คั่วกลางหอมละมุน 1 ถุง 250 กรัม เมล็ดกาแฟคั่วจากโรงคั่วกาแฟ น.น่าน จังหวัดน่าน ร้านดังที่หลายคนเคยแวะเวียนมาแล้วติดใจในรสชาตกาแฟ เมล็ดกาแฟจากแหล่งเพาะปลูกดอยสันเจริญ พื้นที่เพาะปลูกผลผลิตคุณภาพดี กาแฟสายพันธ์อราบิก้า คัดเฉพาะเมล็ดสุขเต็มที่ นำมาผ่านกรรมวิธีแปรรูปแบบ Wash Process ตากแบบยกแคร่ จากนั้นนำมาคั่วโดยเทคนิคเฉพาะของ Roaster ประจำโรงคั่วกาแฟ น.น่าน จนได้กาแฟที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ หอม เข้ม อโรม่า หอมฟุ้ง เหมาะสำหรับท่านที่ต้องการดื่มด่ำกับกาแฟ คุณภาพดีรสชาติเยี่ยม
1) เมล็ดกาแฟคั่ว Medium Roast อราบิก้า 100 %
2)กาแฟคั่วกลางหอมละมุน สามารถชงได้ทั้งกาแฟร้อน เย็น กลิ่นหอมรสละมุนค้างในปากนาน
3)เหมาะสำหรับชงกาแฟร้อน โดยเฉพาะ ทั้งเมนูกาแฟดำ และกาแฟนม หอมละมุน และยังสามารถชงเป็นกาแฟเย็นสำหรับท่านที่ชอบกาแฟเย็นในสไตล์หอมละมุน ไม่เข้มเน้นหอมดื่มง่าย
4)เมล็ดกาแฟคัดพิเศษ เมล็ดโตจึงมีความหอมเป็นพิเศษ
5)ขนาดบรรจุ 1ถุง 250กรัม
6)Base กาแฟร้อน 1 เสริฟ ระยะเวลาในการสกัดกาแฟ (30 ml / ผงกาแฟ 10 กรัม ) 20-30 วินาที
7)Base กาแฟเย็น 1 เสริฟ ระยะเวลาในการสกัดกาแฟ (60 ml / ผงกาแฟ 18-20 กรัม ) 20-30 วินาที
สามารถสั่งบดได้ พิมพ์แจ้งในใบรายละเอียดได้เลย
#กาแฟพิเศษน่าน#โรงคั่วกาแฟน.น่าน
#ร้านกาแฟพิเศษน่าน #โรงคั่วกาแฟ #เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน #น่าน #specialtycoffee #specialtycoffeeNan #ThaiSpecialtycoffee
#กาแฟน่าน #NanCoffee #NanNpecialtycoffee FB /โรงคั่วกาแฟ น.น่าน | CM2 เมล็ดกาแฟคั่ว by Terroir Lab เมล็ดกาแฟคั่ว
"CM2" -
Taste note
Sakura Blossom, Strawberry yogurt, Raspberry, Purple Grapes
OMNI Roasted
Origin-Varietal-Processing
- Ethiopia Nensebo washed
- Ethiopia Sidama wate 20 days
- COL LA DIVISA wine yeast
- INOCULATED Strawberry Post processing
- PERU SHB washed pache |
เมล็ดกาแฟ PAPUA NEW GUINEA ( PEABERRY ) WAHGI VALLEY " SUGAR CANE " (คั่วอ่อน) ขนาด 100g PAPUA NEW GUINEA
WAHGI VALLEY SUGAR CANE
" PEABERRY "
TASTING NOTES :
SUGAR CANE IS OBVIOUSLY SWEET AND REFRESHING
WOODY AROMA, WITH TEA AROMA AT THE END
ORIGIN : PAPUA NEW GUINEA
ALTITUDE : 1,800 MASL
VARIETIES : TYPICA
PROCESS : WASHING TREATMENT
ROAST LV : LIGHT
HIGHLIGHT : SUGAR CANE
NET WEIGHT 100 G | P&F 100% Organic ขนาด 250g เมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟออแกนิคเกรด premium arabica 100% (คั่วอ่อนถึงกลาง) | P&F Coffee พีแอนด์เอฟ *ราคารวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว*
P&F 100% Organic กาแฟคั่วอ่อน ขนาด250กรัม กาแฟออแกนิคจากประเทศเอธิโอเปีย อินโดนีเซีย และจากเชียงใหม่ของไทย ผสมผสานอย่างลงตัว ที่อร่อยเหลือเชื่อ สัมผัสความหวานตามธรรมชาติ ไร้สารเคมีใดๆ ในแต่ละปีจะมีปริมาณค่อนข้างจำกัด แปลงปลูกทั้งหมดได้รับการรับรองจากสถาบัน USDA ซึ่งเป็นองค์กรกลางมีหน้าที่ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่มีการผลิตตั้งแต่ต้นจนจบที่ไม่มีสารเคมี
บรรจุภัณฑ์:
ขนาดบรรจุ 250กรัม ด้วยถุงฟอยล์สะดวกใช้งาน พร้อมซิปลอค และวาล์วไล่อากาศ
ชงได้ 13 แก้ว สำหรับกาแฟเย็น ใช้กาแฟ 14-18 กรัมต่อแก้ว หรือ 25 แก้วสำหรับกาแฟร้อน single shot ที่ใช้เนื้อกาแฟ 8-10กรัมต่อแก้ว
ความเด่นของ P&F Organic 100% คือกาแฟ มีรสหวานปลายลิ้นตามธรรมชาติ จากการที่ไม่มีสารเคมีใดๆ
* แนะนำ ชงด้วยเครื่องชง Espresso ด้วย ratio เนื้อกาแฟ 1ส่วน : น้ำกาแฟที่สกัดออกมา 2 ส่วน
* เหมาะในการ ดริป หรือทำ Cold brew สัดส่วน เนื้อกาแฟ 1ส่วน : น้ำเปล่า 10 ส่วน
* เหมาะกับการดื่มเป็นกาแฟดำ และกาแฟนม ทั้งร้อนและเย็น ถ้าผสมนมจะสัมผัสเนื้อกาแฟที่เบาบางเล็กน้อย
* อุณหภูมิในการสกัด ประมาณ 94-95 องศาเซลเซียส
* ไม่ควรเปิดถุงทิ้งไว้ หรือปล่อยให้อากาศเข้า เก็บรักษาในอุณหภูมิห้องที่ไม่ร้อนเกินไป มีอากาศถ่ายเท
* หลังจากเปิดถุงควรใช้ให้หมดภายใน 1 เดือน
หมายเหตุ:
- ราคาขายต่อ 1 ถุง
- หากบรรจุภัณฑ์ถุงกาแฟเกิดความเสียหายอันเนื่องมาจากการขนส่ง สามารถเปลี่ยนคืนได้ภายใน 7 วันทำการนับจากวันที่ได้รับสินค้า
- ไม่รับเปลี่ยนคืนสินค้าประเภทเมล็ดกาแฟที่บดแล้วทุกกรณี |